Pollo guisado con leche de coco
¡La forma más fácil y sabrosa de preparar pechuga de pollo en filetes!
Pollo guisado con leche de coco
¡La forma más fácil y sabrosa de preparar pechuga de pollo en filetes!
Paso a paso
- 1
Pica el ajo y el jengibre y corta las pechugas en filetes.
- 2
Marínalas con la salsa de soja intercalando ajo y jengibre entre cada filete.
- 3
Cuece el arroz (1 medida de agua por 2 de arroz) durante 35 minutos (según envase). Escurre y reserva.
- 4
Mientras se cocina, pela y corta la zanahoria en bastoncitos. Corta los espárragos en la misma Sofríelo en aceite durante 10 minutos junto a los maitake, hasta que hayan reblandecido un poco. Reserva.
- 5
Dora el pollo por las dos caras, añade la zanahoria y los espárragos o judías y la leche de coco.
- 6
Deja que hierva durante 15 minutos, ¡listo!
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