Para la prepizza: preparamos la esponja con la levadura una cdita de azúcar una cdita de harina y el agua tibia. Dejamos leudar.

Formamos una corona con la harina, le echamos la sal, la manteca o grasa, y la levadura en el centro. Amasamos hasta obtener una masa suave. La envolvemos o tapamos bien y dejamos que duplique su tamaño.

Una ves duplicado su volumen sacamos todo el aire que tiene la masa y la volvemos a amasar. Cortamos en 2 partes y formamos dos círculos del taño deseado para formar 2 prepizzas. Y la llevamos al horno por 15 minutos

Para la hamburgueza: picamos el ajo, el perejil, y lo añadimos a la carne. Incorporamos el huevo, la sal, y los condimentos. Unimos bien y formamos una hamburgueza del tamaño de las prepizzas. Lo ponemos en una bandeja para horno con un chorrito de aceite y lo cocinamos 10 minuts.

Retiramos del horno y ponemos sobre este parte del queso para que se adhiera a la carne. Reservamos.

Aparte batimos los 3 huevos. Ponemos un chorrito de aceite en una bandeja y echamos los huevos. Llevamos al horno hasta que estén cocidos. Debemos controlar que queden del mismo tamaño de las prepizzas.

Armado: en una pizera colocamos una prepizza, le echamos un poco de mayonesa y esparcimos bien. Le colocamos las rodajas de tomate por toda la prepizza. Encima le ponemos la lechuga cortada en juliana por toda la prepizza. Colocamos la hamburgueza con el queso y sobre esta el jamón o la paleta. Luego ponemos un poco de ketchup y sobre este los choclos y las cebollas en juliana. Tapamos con la otra prepizza. Antes de taparla podemos untarla con mayonesa de así querer.

Una vez armada untamos la tapa con salsa de pizza y le forramos con queso arriba. Se puede colocar aceitunas, huevo hervido en pequeños trozos etc.

Llevamos al horno por 5 minutos para que derrita el queso de la pizza. Pasado el tiempo esta lista para comer.

Tips: una vez armada todo debe ir al horno 5 minutos para que se derrita el queso no más que eso. Debemos tener en cuenta que contiene aderezos y no podemos sobrepasar del calor por la mayonesa.