Pancitos de leche con crema pastelera!
Como siempre, es la primera vez que lo hago y por suerte salió riquísimo! Espero que les sirva 👌✌️
Pancitos de leche con crema pastelera!
Como siempre, es la primera vez que lo hago y por suerte salió riquísimo! Espero que les sirva 👌✌️
Paso a paso
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Primero fermentamos la levadura con una cucharada de azúcar y la leche tibia, 10 minutos aproximadamente
- 2
Luego en un bol poner todos los ingredientes menos la manteca, e incorporar la levadura fermentada. Mezclar bien.
- 3
Una vez hecha la masa (queda media pegajosa) agregarle la manteca e incorporar bien. Seguramente se empiece a pegotear todo, así que podés salpicarlo con harina muy de a poco para que se despegue. (Apenas, ya que no queremos una masa dura) Dejar reposar un rato, 10 minutos aprox. Y nuevamente amasamos energéticamente (cuánto más tiempo mejor para un pancito más suave y esponjoso) una vez amasado. Dejar descansar una o dos horas. (Cuanto más tiempo mejor ya que tarde en levar por la manteca).
- 4
Una vez pasado el tiempo. Formar bollitos de 60gr aproximadamente. Dejar levar un rato más. Pintarlo con la yema de huevo y llevarlo al horno medio por unos 10 o 15 minutos o hasta que introduzcas un palito y salga limpio, dependiendo de cada horno. (Engrasar la fuente con manteca o aceite y harina)
- 5
Pasado el tiempo, sacarlo del horno y pintarlos con manteca fría. Hacerles una boquilla y rellenarlos con la crema pastelera (receta en mi blog, queda de diez) o dejarlos así, espolvorear con azúcar impalpable y listo ! A tomar unos mates con pancitos
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Pancitos de leche rellenos de crema pastelera!!!! Pancitos de leche rellenos de crema pastelera!!!!
Estos panchitos son súper ricos, livianos, siempre los clásicos son de dulce de leche y hoy preferí la crema pastelera!!! #menusemanal
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Pancitos de leche rellenos con dulce de leche y crema pastelera Pancitos de leche rellenos con dulce de leche y crema pastelera
El paso a paso de esta receta esta en mi canal de youtube (fran cocina)
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Estos pancitos son ideales para el desayuno o merienda. También para darse un gusto fuera de esos horarios 😋
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Riquísimas para la merienda😋😊
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Miguelitos/ Pancitos de leche 🔥♡ Miguelitos/ Pancitos de leche 🔥♡
Los podés comer así o rellenarlos con dulce de leche o crema pastelera 👌 en la próxima receta les enseño a hacer crema pastelera caserita súper fácil 🙃
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Alguien sabe porque se llaman así?? Yo no🤔 pero lo que sí sé es que son una delicia total, es la primera vez que los hago, es mi versión de este clásico argentino🤗 buscando que la masa quede húmeda y sean tiernitos y livianos llegué a esta receta final y no la cambio por nada😍 #alairelibre #connombrepropio
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Son riquísimos y salen como los de panadería, No quedo ninguno 😅..Probarlos No te vas a arrepentir🙃
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Ricos pancitos realzados con la crema pastelera de chocolate, ideales para la merienda de los niños, nuestro té, café o acompañado con unos mates.https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/491603-crema-pastelera-para-horno?ref=profilehttps://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1770578-crema-pastelera-de-chocolate-perfecta
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Me tentó Isabel Vermal con esta receta😋😋
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