Sopa de pescado con berza
Winnyver @cook_1090677
Sopa de pescado con berza, pimiento, vino blanco, azafrán y paprika, muy fácil de preparar.
Sopa de pescado con berza
Sopa de pescado con berza, pimiento, vino blanco, azafrán y paprika, muy fácil de preparar.
Paso a paso
- 1
Cortar la berza y el pimiento en brunoise, picar finamente el ajo. Reservar.
- 2
Salpimentar el pescado y sellar en mantequilla. Reservar.
- 3
Freir la berza, el ajo y el pimiento.
- 4
Agregar el vino blanco, agua, el bouquet garnie, el pescado, azafrán, paprika y el pescado.
- 5
Dejar cocer 30 minutos a partir del hervor.
- 6
Rectificar sazòn y retirar el bouquet garnie.
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