Kacang panjang dipotong, cuci dan tiriskan.

Peras kelapa parut lalu bumbu yang sudah dihaluskan dimasukkan dalam santan dengan cara disaring.

Didihkan santan bersama bumbu halus, masukan daun jeruk, kqyu masoyi dan cabe rawit.

Lalu masukkan kacang panjang dan labu siam, adu dan didihkan sampai matang. Aduk terus agar santan tidak pecah.

Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.

NOTE: pembuatan sayur lodeh ini memang tidak menumis bumbu halusnya. Jadi hasil kuahnya tidak berminyak.