Martabak Telur Sederhana

Name: Martabak Telur Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌱Bahan kulit:; 1/4 kg terigu; secukupnya Garam; secukupnya Msg; 2 sdm minyak makan; 1 butir telur; secukupnya Air; 🌱Bahan isian:; 200 gram kentang(bisa diganti dengan mantang); 100 gram wortel; secukupnya Daun sop bawang; 1 butir telur; 🌱untuk menumis isian:; secukupnya Lada; 2 siung Bawang putih; 1 siung bawang merah; sedikit Pala; secukupnya Garam; secukupnya Msg

Sella Anggraini @sellaa11

Kotabumi - Lampung

1 Agustus 2019
Assalamualaikum
Pagi moms, pengen ngunyah aja nih yuk lah kita buat makanan yg sederhana.
Oh ya ini bisa di makan pakai cabe atau cuka ya mons, untuk resep cuka ada di postingan sebelumnya Pempek Pastel Isi pepaya..
Selamat mencoba ya moms, semoga suka💙💙
#BerburuCelemekEmas

Lebih banyak

Martabak Telur Sederhana

Sella Anggraini @sellaa11

Kotabumi - Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🌱Bahan kulit:
1/4 kgterigu
secukupnyaGaram
secukupnyaMsg
2 sdmminyak makan
1 butirtelur
secukupnyaAir
🌱Bahan isian:
200 gramkentang(bisa diganti dengan mantang)
100 gramwortel
secukupnyaDaun sop bawang
1 butirtelur
🌱untuk menumis isian:
secukupnyaLada
2 siungBawang putih
1 siungbawang merah
sedikitPala
secukupnyaGaram
secukupnyaMsg

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk bahan kulit campurkan semua bahan lalu tambahkan air secukupnya hingga agak kental tapi jangan terlalu kental😅
2

Untuk bahan isian, kupas kentang/mantang dan wortel potong dadu lalu tumis dengan bumbu isian yg sebelumnya sudah dihiling halus. Caranya bumbu isian digiling halus lalu di tumis dengan sedikit minyak setelah harum masukkan irisan kentang dan wortel lalu beri sedikit air tambahkan garam dan msg tumis hingga air menyusut lalu tambahkan telur aduk dan tambhkan daun sop bawang.
3

Langkah selanjutnya, buat kulit caranya panaskan teflon anti lengket ambil 1centong adonan lalu gerakkan teflon supaya adonan memenuhi permukaan teflon(jika dirasa adonan terlalu kental bisa ditambahkan air), panaskan kembali teflon setelah adonan berubah warna angkat(jika susah mengambil kulit bisa menggunakan spatula) lalu isi kulit dengan isian lipat membentuk persegi. Lakukan hingga adonan habis.
4

Setelah itu panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan. Selamat mencoba💙💙