Sayur Lodeh Sederhana

Name: Sayur Lodeh Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr pepaya muda parut; 7 hijir kacang panjang, iris serong; 1 bh terong ungu, potong kotak; 3 bh tahu, potong kotak; 2 siung bawang putih, iris tipis; 3 siung bawang merah, iris tipis; 2 bh cabai hijau, iris serong; 10 bh cabai rawit; 3 lbr daun salam; 500 cc santan; 500 cc air; 1 bh jagung, potong-potong; secukupnya garam, gula pasir; 1/2 bks Bumbu Racik Sayur Lodeh Indofood (opsional)

Nunung Rita @dapurnuries

Banjarmasin

Sayur Lodeh merupakan salah satu masakan Indonesia yg familiar dilidah kita..
Masakan praktis dengan padu padan berbagai jenis sayuran yang mudah diperoleh disekitar kita..
Mudah membuatnya, so pasti lezat rasanya..
Yuk mari kita coba buat..

Lebih banyak

Sayur Lodeh Sederhana

Nunung Rita @dapurnuries

Banjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grpepaya muda parut
7 hijir kacang panjang, iris serong
1 bhterong ungu, potong kotak
3 bhtahu, potong kotak
2 siungbawang putih, iris tipis
3 siungbawang merah, iris tipis
2 bhcabai hijau, iris serong
10 bhcabai rawit
3 lbrdaun salam
500 ccsantan
500 ccair
1 bhjagung, potong-potong
secukupnyagaram, gula pasir
1/2 bksBumbu Racik Sayur Lodeh Indofood (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air secukupnya, rebus pepaya muda sebentar, angkat, tiriskan
2

Rebus air, stlh hampir mendidih masukkan potongan jagung sampai setengah matang+ bawang putih+ bawang merah+ daun salam
3

Masukkan santan, stlh hampir mendidih+garam+gula+bumbu racik, koreksi rasa
4

Setelah mendidih, masukkan pepaya muda, kacang panjang, terong, cabai hijau, cabai rawit
5

Terakhir masukkan potongan tahu, sekali lg koreksi rasa
6

Tunggu sampai sayuran+tahu matang, angkat & siap disajikan.. yummi..