Sosis Bites Pizza
Doughnya mantap. Hanya saja saya tidak proofing pertama. Adonan langsung dicetak di loyang dan langsung tabur topping. Tapi ttp mengembang sempurna koq.. Ohya kalau pakai cheddar untuk topping diusahakan naburnya belakangan supaya keju tidak kering dan keras.
Sosis Bites Pizza
Doughnya mantap. Hanya saja saya tidak proofing pertama. Adonan langsung dicetak di loyang dan langsung tabur topping. Tapi ttp mengembang sempurna koq.. Ohya kalau pakai cheddar untuk topping diusahakan naburnya belakangan supaya keju tidak kering dan keras.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat dough pizzanya:
Buat biang, masukkan ragi dan gula dalam wadah lalu tuangi air hangat, biarkan sampai timbul gelembung2. Sisihkan
Campur terigu, garam dan minyak, tuangi bahan biang. Aduk rata, uleni selama 3-5 menit, bulatkan, taruh di wadah - 2
Tata keju sosis dibagian pinggirnya secara melingkar, tutup dengan pinggiran kulit pizza nya, rapikan
- 3
Potong2, bagian pinggir pizza, lalu putar ke arah kiri atau kanan (bebas)
- 4
Bagian yg dipotong tersebut, tutup bagian ujungnya agar tidak keluar
- 5
Tusuk2 bagian tengah dengan garpu, oles dengan minyak sayur.
oles dengan saos tomat, taburi keju mozzarella, beri saos Bolognese dan topping, taburi keju lagi. - 6
Panggang di suhu 180℃ selama 15 menit pakai api bawah, pindah ke rak atas panggang lagi 5 menit
angkat sajikanNote: *untuk 1 loyang @20cm
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar