Pampis Tongkol

Name: Pampis Tongkol
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor tongkol segar (6 ons); 4 siung Bawang putih; 6 siung Bawang merah; 10 bj Cabe kriting; 5 bj Cabe rawit (sesuai selera); 1 papan Pete (boleh skip); Kemangi ambil daunnya; 5 lmbr Daun jeruk sobek2; 2 lmbr Daun salam; 1 btg Sereh geprek; 1 ruas Jahe geprek

Uthe @cook_5891387

Klaten jawa tengah

Kadang bosen dg tongkol goreng ...ini salah satu menu yg nglawuhi mom. Menu utk gagal diet yaa😄.Bikinnya cepet no ribet

Lebih banyak

Pampis Tongkol

Uthe @cook_5891387

Klaten jawa tengah

Kadang bosen dg tongkol goreng ...ini salah satu menu yg nglawuhi mom. Menu utk gagal diet yaa😄.Bikinnya cepet no ribet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 mnt

6 porsi

1 ekortongkol segar (6 ons)
Bumbu halus :
4 siungBawang putih
6 siungBawang merah
10 bjCabe kriting
5 bj Cabe rawit (sesuai selera)
Bumbu pelengkap :
1 papanPete (boleh skip)
Kemangi ambil daunnya
5 lmbr Daun jeruk sobek2
2 lmbrDaun salam
1 btgSereh geprek
1 ruasJahe geprek

Tersimpan

Cara Membuat

25 mnt

1

Bersihkan tongkol lalu kukus smp matang. Setelah itu suir2 dagingnya
2

Tumis bumbu halus smp wangi lalu masuk bumbu pelengkap
3

Masukan tongkol dan pete...bumbui gula garam.Klo sdh mau diangkt baru masuk kemangi. Aduk hingga rata
4

Sajikan dg nasi hangat