Ayam Saus Padang

Name: Ayam Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr daging ayam; Bumbu marinasi :; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; Secukupnya garam; Bumbu lainnya :; 15 buah cabe rawit, iris²; 4 lbr daun jeruk, iris tipis²; 1 barang daun bawang, iris²; 1 sdm saus pedas; 3 sdm saus tomat; 1 buah bawang bombay, iris panjang; Minyak goreng; 100 ml air; Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 15 buah cabe keriting

Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103

Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041

.
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApronCeuNia
#MasakanCeuNia
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Ayam Saus Padang

Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103

Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041

.
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApronCeuNia
#MasakanCeuNia
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grdaging ayam
Bumbu marinasi :
2 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
Secukupnyagaram
Bumbu lainnya :
15 buahcabe rawit, iris²
4 lbrdaun jeruk, iris tipis²
1barang daun bawang, iris²
1 sdmsaus pedas
3 sdmsaus tomat
1 buahbawang bombay, iris panjang
Minyak goreng
100 mlair
Bumbu halus :
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
15 buahcabe keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, keringkan dan baluri dgn bumbu marinasi minimal 1 jam
2

Goreng ayam hingga matang
3

Angkat dan tiriskan
4

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan jahe dan irisan daun jeruk, masak hingga harum, masukan irisan bawang bombay dan cabe rawit, masak hingga bombay layu
5

Masukan ayam
6

Tambahkan air, garam, gula pasir, kaldu jamur, saus tomat dan saus pedas
7

Masak hingga bumbu menyerap