Ca brokoli udang

Name: Ca brokoli udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr brokoli; 250 gr udang; Bumbu:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 3 biji cabe merah; Daun bawang; 1 sachet saus tiram; 3 sdm minyak goreng (untuk menumis); Gula; Garam; 1 sdm maizena (larutkan); Air

Lia Risqiani @cook_7190622

Request'an si adek 😁

Lebih banyak

Ca brokoli udang

Lia Risqiani @cook_7190622

Request'an si adek 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grbrokoli
250 grudang
Bumbu:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
3 bijicabe merah
Daun bawang
1 sachetsaus tiram
3 sdmminyak goreng (untuk menumis)
Gula
Garam
1 sdmmaizena (larutkan)
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih brokoli, potong² per kuntum, rendam dgn air garam kurleb 15 menit (untuk menghilangkan ulat dan sisa pestisida), cuci bersih lagi, sisihkan
2

Cuci udang, buang kepala, kulit dan kotorannya, sisakan ekornya, cuci kembali
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe
4

Iris cabe merah dan daun bawang
5

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan cabe merah
6

Kemudian masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna, masukkan saus tiram dan daun bawang
7

Tambahkan sedikit air, masukkan brokoli, tumis sampai brokoli agak lunak, kemudian masukkan gula dan garam
8

Tuang larutan maizena, tes rasa
9

Sajikan