AYAM pilet di cincang halus dan campurkan ayam pilet sama bahan2 yg tdi tepung aren,tepung tapioka telur bawang putih yg sudah di ulek halus,merica garam dan penyedap rasa diaduk2 sampai bersatu padu siapkan panci kasih air dan didihkan masukan adonan ayam tdi yg sudah di bulat2ke air medidih kalau dah jdi kaya baso kalau udah mateng,tiriskan baso tdi udah jdi simpan dulu sampai dingin..

Buat bumbu semur kemiri bawang putih bawang merah pala merica di ulek sampei halus lalu di tumis sampai harum kasih air masukan bakso ayam tdi,kasih bumbu kecap gula garam dan peyedap rasa sampai mengental di coba enak ga kalau udah enak..jdi deh siap santap..nyam nyam