उबले आलू को काट ले और कङाही मे तेल गर्म करें और जीरा डाले और कटे आलू डाले चलाते हुए मैश करे औ पर पूरी तरह पीसना नही है, गरम मसाला और अमचूर पाउडर मिलायें नमक और कटी हरी धनिया डाले और मिक्स करे।

ब्रेड के पीस पर हरी चटनी लगाये और आलू का मिश्रण लगाये और कटे टमाटर लगाये और दूसरी ब्रेड के पीस मे चटनी लगाये और ढक दे।

दोनो साइड बटर लगायेऔर गरम तवे पर सेंक ले ।