Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले किसे हुए पनीर को हाथों से मसले जब तक यह मुलायम ने हो जाये ।
- 2
अब कड़ाई में पनीर डाले,अब कंडेंस्ड मिल्क डाले और अच्छे से मिलाये । गैस की आंच को एकदम काम करे और इसमें घी और रोज सिरप डाले, और लगातार हिलाते रहे ।
- 3
8-10 मिनट के बाद मिक्स गाड़ा होकर कड़ाई की सतह छोड़ देगा । इस टाइम गैस बर्नर बंद कर दे ।
- 4
मिक्स को एक प्लेट में डाले और ठंडा होने दे । अब मिक्स को अच्छे से मिलाये और थोड़ा सा भाग लेकर छोटा लडडू बनाये और इस तरह और लडडू बना ले । एक प्लेट में सूखा नारियल पाउडर लेकर उसमें ये लड्डू रख कर लपेट दे । रोज़ पनीर लड्डू तैयार है ।
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