Sop daging kacang hijau

Name: Sop daging kacang hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging (campur sapi& kambing karena dapet daging kurban); 100 gr kacang hijau; 2 bh wortel iris tipis; secukupnya Seledri; 2 cm jahe geprek; 1/2 bh pala potong menjadi 4; 2 bh tomat potong menjadi 4; secukupnya Gula, garam, kaldu sapi; Bumbu:; 4 bh bawang merah haluskan; 4 siung bawang putih haluskan; 1/2 butir bawang Bombay cincang kasar; secukupnya Merica bubuk

Lia hendry @bundaRBK

Malang- Indonesia

Lebaran ga ada tukang sayur lewat... Dikulkas ada wortel, seledri, tomat... & Kemarin dapat daging kurban... Ya udah bikin sop aja....
#KurasKulkas
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Sop daging kacang hijau

Lia hendry @bundaRBK

Malang- Indonesia

Lebaran ga ada tukang sayur lewat... Dikulkas ada wortel, seledri, tomat... & Kemarin dapat daging kurban... Ya udah bikin sop aja....
#KurasKulkas
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging (campur sapi& kambing karena dapet daging kurban)
100 grkacang hijau
2 bhwortel iris tipis
secukupnyaSeledri
2 cmjahe geprek
1/2 bhpala potong menjadi 4
2 bhtomat potong menjadi 4
secukupnyaGula, garam, kaldu sapi
Bumbu:
4 bhbawang merah haluskan
4 siungbawang putih haluskan
1/2 butirbawang Bombay cincang kasar
secukupnyaMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jangan cuci daging, langsung rebus bersama air dingin hingga airnya mendidih bisa diulang 2x (untuk menghilangkan bau daging)
2

Setelah air mendidih cuci bersihkan daging, potong sesuai selera, presto bersama dengan kacang hijau, jahe, pala kurleb 1 jam. Setelah 1 jam matikan kompor tunggu 30 menit, baru buka tutup presto. Pindahkan ke panci biasa
3

Tumis bahan bumbu hingga wangi, masukkan ke dalam panci yang berisi rebusan daging. Nyalakan kompor
4

Masukkan irisan wortel, daun seledri dan tomat yang sudah di potong-potong. Masukkan gula, garam, kaldu sapi. Tes rasa.... Rebus hingga sayuran matang....
5

Siap di sajikan....