Nasu raungngecceng (resep masak bugis)
Rasanya gurih, ada kecut2 dari daun nya,, makanan kesukaan saya..
Nasu raungngecceng (resep masak bugis)
Rasanya gurih, ada kecut2 dari daun nya,, makanan kesukaan saya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak daging terlebih dahulu sampai empuk, saya memasak dengan metode 5'30'7 (masak 5menit, tutup dan diamkan 30menit, dan masak kembali selama 7 menit) saat dimasak beri daun salam
- 2
Setelah daging empuk, dinginkan kemudian potong2 daging tersebut sesuai dengan selera
- 3
Kemudian masak kembali daging yang telah dipotong2 dengan air yang baru dan daging yg sudah dicuci bersih kembali
- 4
Sambil memasak daging tersebut, siapkan bahan2 yang akan di blender,
- 5
Setelah di blender, tumis bumbu2 tersebut dan masukkan kedalam rebusan daging
- 6
Siangi daunnya, dengan di lepas dari tangkainya, kemudian daunnya di robek2, daun ini tersa kecut2 saat di masak
- 7
Tambahkan garam, gula dan vetsin sesuai dengan selera,,
- 8
Masakan siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar