Dendeng Balado

Name: Dendeng Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging; Bahan sambal :; 3 buah cabe keriting; 1 buah cabe merah buang bijinya; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1/2 sdt air asam; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt gula putih; 2 sdm minyak goreng; Bumbu marinasi:; 1 siung bawang putih; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt kunir bubuk; 1/4 sdt garam

Wulan @Wulan_80

Lamongan East Java 🇮🇩

Berhubung perut lagi tidak kompromi tapi pingin menikmati dendeng balado ya jadinya rasa pedasnya di kurangi
#kuraskulkas

Lebih banyak

Dendeng Balado

Wulan @Wulan_80

Lamongan East Java 🇮🇩

Berhubung perut lagi tidak kompromi tapi pingin menikmati dendeng balado ya jadinya rasa pedasnya di kurangi
#kuraskulkas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging
Bahan sambal :
3 buahcabe keriting
1 buahcabe merah buang bijinya
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat
1/2 sdtair asam
1/4 sdtgaram
1/4 sdtgula putih
2 sdmminyak goreng
Bumbu marinasi:
1 siungbawang putih
1/4 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtkunir bubuk
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging lalu rebus dengan metode 5.30.7 daging di rebus 5 menit tanpa di tutup di hitung mulai air mendidih buang rebusan yg ada busanya,matikan kompor tutup panci diamkan 30 menit,kemudian rebus kembali selama 7 menit...tiriskan daging rebusan
2

Daging rebusan di iris tipis dan beri bumbu marinasi diamkan sekitar 15 menit dan goreng sampai kering tiriskan
3

Haluskan bahan sambal dan tumis setelah harum masukkan daging goreng air asam gula garam aduk rata tunggu sampai matang