Krengsengan daging

Name: Krengsengan daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi; 3 siung bawang putih; 4 bawang merah; Sedikit kemiri; 1 sdt ketumbar; Sedikit jahe; 1/2 sdt merica bubuk (me:ladaku); 4 cabai rawit (sesuai selera); 1 cabai merah besar; 2 lembar daun jeruk; Sedikit lengkuas (geprek); Sedikit air kaldu daging; 2 sdm kecap; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Sedikit minyak goreng

riza boni @rizaboni

Surabaya

Krengsengan daging

riza boni @rizaboni

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging sapi
Bumbu ulek
3 siungbawang putih
4bawang merah
Sedikitkemiri
1 sdtketumbar
Sedikitjahe
1/2 sdtmerica bubuk (me:ladaku)
4cabai rawit (sesuai selera)
1cabai merah besar
Bahan lainnya
2 lembardaun jeruk
Sedikitlengkuas (geprek)
Sedikitair kaldu daging
2 sdmkecap
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Sedikitminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging, kemudian rebus 2x, rebusan pertama sy beri sedikit garam
2

Potong potong daging sesuai selera
3

Haluskan semua bumbu ulek, lalu tumis dg sedikit minyak goreng sampai harum, masukan daun jeruk dan lengkuas, tumis
4

Tambahkan air kaldu, aduk2, tambahankan kecap, garam, gula, aduk rata lalu tambahkan irisan daging, aduk aduk, tunggu sampai meresap, koreksi rasa. Dan siap di sajikan ^^