Tongseng daging kambing

Name: Tongseng daging kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging kambing; 1 bulat kecil Kol; 2 tangkai daun bawang; sesuai selera cabe rawit; 2 buah tomat; Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; sesuai selera cabe merah; Bumbu ditumis :; 3 siung bawang merah iris; 3 siung bawang putih iris; Gula merah; Garam; Kecap; 1 siung jahe geprek; Daun jeruk/ Salam; Air

Pawon Ummu 'Umair @cook_7486781

Solo

Bismillah...Alhamdulillah idul adha dpt bnyk daging, disate,gulai udah skrng giliran nyobain ditongseng

Lebih banyak

Tongseng daging kambing

Pawon Ummu 'Umair @cook_7486781

Solo

Bismillah...Alhamdulillah idul adha dpt bnyk daging, disate,gulai udah skrng giliran nyobain ditongseng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramdaging kambing
1 bulat kecilKol
2 tangkaidaun bawang
sesuai seleracabe rawit
2 buahtomat
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 btrkemiri
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
sesuai seleracabe merah
Bumbu ditumis :
3 siungbawang merah iris
3 siungbawang putih iris
Gula merah
Garam
Kecap
1 siungjahe geprek
Daun jeruk/ Salam
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama Rebus daging kambing sampai empuk, Angkat tiriskan potong2, buang airnya.
2

Tumis bumbu sampai harum masukkan bumbu halus,daun jeruk/salam,jahe. Tambahkan garam,penyedap,gula jawa,kecap secukupnya dan tambahkan air aduk2.
3

Masukkan potongan daging, tunggu sampai mendidih dan cek rasa. kemudian Masukkan potongan kol, daun bawang dan cabe rawit.
4

Tunggu hingga kol dan daun bawang agak layu, sebelum kompor dimatikan masukkan potongan tomat.