Asem Asem Mujair

Name: Asem Asem Mujair
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan mujair sedang; 750 ml air; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula; Secukupnya air jeruk nipis; Bumbu halus :; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas lengkuas; 3 bh cabe rawit; 1 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; Sejumput jinten; 3 siung bawang merah; 1 1/2 siung bawang putih; Pelengkap :; 1 bh tomat; 1 btg daun brambang; 1 btg daun seledri; 10 bh rawit hijau/orange

Nuzilatur Rohmah E.C. @nuzilatr

Laren, Lamongan

Dapet ikan dr bude, langsung diolah yg seger + simpel aja, dsini saya untuk rasa asamnya dr jeruk nipis ya, lebih seger kl menurut saya... cussss... saya pake kuali yg dr tanah itu ya, hehehe lebih maknyusss...

Lebih banyak

Asem Asem Mujair

Nuzilatur Rohmah E.C. @nuzilatr

Laren, Lamongan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan mujair sedang
750 mlair
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdtgula
Secukupnyaair jeruk nipis
Bumbu halus :
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
1/2 ruaslengkuas
3 bhcabe rawit
1 butirkemiri
1 sdtketumbar
Sejumputjinten
3 siungbawang merah
1 1/2 siungbawang putih
Pelengkap :
1 bhtomat
1 btgdaun brambang
1 btgdaun seledri
10 bhrawit hijau/orange

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ikan + bumbu halus kdlm kuali tambahkan air,air jeruk nipis, garam gula dan kaldu jamur tunggu sampai mendidih sambil sesekali diaduk, setelah mendidih masukkan irisan tomat, irisan daun brambang & seledri, cabe orange tunggu sampai cabe sedikit layu, koreksi rasa dan sajikan 😍
2

Suegerrrr buibuuuu....