Sate Kambing Empuuuuuk

Name: Sate Kambing Empuuuuuk
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging kambing; 50 gr nanas muda, dihaluskan; 8 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt garam; 50 gula merah; 50 ml air; 50 gr margarin dilelehkan; 5 sdm kecap manis; 1/3 bagian bumbu marinasi; 5 sdm kecap manis; 7 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat merah

nani yusuf @naniyusuf

Cileungsi, Bogor

Sate Kambing ini beneran empuuuk. Dapat bagian daging kambing dari idul adha kemarin dan kepengeeen banget bikin sate. Setelah lihat lihat beberapa resep di cookpad akhirnya recook resep ini, dengan beberapa modifikasi menyesuaikan bahan yg saya punya tentu. Daaan ini enaaak banget 😋

#resolusi2019 #berburucelemekemas

Lebih banyak

Sate Kambing Empuuuuuk

nani yusuf @naniyusuf

Cileungsi, Bogor

#resolusi2019 #berburucelemekemas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/2 kgdaging kambing
50 grnanas muda, dihaluskan
Bahan marinasi, dihaluskan semua
8 butirbawang merah
5 butirbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtgaram
50gula merah
50 mlair
Bahan olesan :
50 grmargarin dilelehkan
5 sdmkecap manis
1/3 bagianbumbu marinasi
Bahan sambal kecap
5 sdmkecap manis
7 buahcabe rawit merah
1 buahtomat merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong daging kambing, lalu baluri nanas halus, diamkan 10 menit
2

Haluskan semua bumbu marinasi, campur rata ke daging, sisakan sedikit untuk campuran olesan. Diamkan selama 30 menit
3

Tata daging di tusukan sate
4

Campur bahan olesan, lumuri sate sampai rata dengan bahan olesan. Siapkan bakaran sate, bakar sampai matang
5

Potong potong cabe dan tomat untuk sambal kecap, campur rata dan sajikan