Roti Tawar Pandan
Sebenernya uda lumayan capek seharian ajak anak2 jalan, maen, ke supermaret. Bisa bayangin bawa rombongan sirkus ke supermarket..riweehhh lari sana sini! Haha..tapi inilah nikmatnya jd seorang ibu. Biar capek tapi hati senang. 😃😉
Abis dinner, tiba2 si sulung minta roti tawar pandan! Alasannya bsk kan libur, jadi mo seru2an bebikinan bareng..
Niatnya mo ambil daun pandan fresh di pekarangan rmh, ehh lg hujan badai..
Lgs ganti setir ubek2 kulkas, ktm sisa pasta pandan yg uda tinggal dikit bgt..maksa kasi susu kocok2 pastanya hahaha..(lumayan drpd gk ada 😝)
Ya uda..awalnya msh pd semangat bebikinan, si sulung+bungsu recokin mixer. Pas proofing langsung pingsan semua alias tidur hahaha... ujung2nya emaknya yg lanjutin.
Ah..sudahlah buat sarapan bsk pagi aja sekalian kirim utk mertua..😁
Lets Bake!😄
Roti Tawar Pandan
Sebenernya uda lumayan capek seharian ajak anak2 jalan, maen, ke supermaret. Bisa bayangin bawa rombongan sirkus ke supermarket..riweehhh lari sana sini! Haha..tapi inilah nikmatnya jd seorang ibu. Biar capek tapi hati senang. 😃😉
Abis dinner, tiba2 si sulung minta roti tawar pandan! Alasannya bsk kan libur, jadi mo seru2an bebikinan bareng..
Niatnya mo ambil daun pandan fresh di pekarangan rmh, ehh lg hujan badai..
Lgs ganti setir ubek2 kulkas, ktm sisa pasta pandan yg uda tinggal dikit bgt..maksa kasi susu kocok2 pastanya hahaha..(lumayan drpd gk ada 😝)
Ya uda..awalnya msh pd semangat bebikinan, si sulung+bungsu recokin mixer. Pas proofing langsung pingsan semua alias tidur hahaha... ujung2nya emaknya yg lanjutin.
Ah..sudahlah buat sarapan bsk pagi aja sekalian kirim utk mertua..😁
Lets Bake!😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan 1 lalu tuang bahan 2. Mixer speed paling rendah sampe tercampur rata sekitar 10 mnt. (Mixer pake kaki spiral ya..)
- 2
Masukan bahan 3 (mentega). Mixer sampe kalis sekitar 20 menit.
- 3
Tutup wadah dgn plastic wrap/kain. Diamkan/proofing selama 30 menit. Sebenarnya kalo mo lgs dibentuk jg bole, cuma utk roti tawar sy suka proofing ampe 2x biar hasilnya makin lembut dan gk cepat keras.
- 4
Gilas adonan roti lalu lipat di keempat sisi. Lalu gulung padatkan.
- 5
Ini sy bikin 2 resep langsung. Satu pake loyang tutup roti tawar (nasib..anak2 maunya roti tawar bentuknya segi empat haha..). Satu lg model loyang terbuka (model jadul) khusus utk kirim ke mertua bsk. Jgn lupa oles loyang pake mentega ya..sampe ke bagian dlm tutup jg..
- 6
Berhubung uda malam, cari spot utk proofing. Gk adaa...cuaca dingin banget! Akhirnya tak jejerin diatas kulkas, kulkasnya panas haha..😂😂
- 7
Akhirnya keinget pernah baca lupa dimana..proofing bs dilakukan di dlm oven yg bagian loyang bawah kasi air panas. Jadi uap panas akan bikin adonan roti cepat mengembang. Deeengggg! Napa gk ingetnya dr tadiii?? Hahaha.. Mana si sulung nanyaaa mulu uda jadi belom mami?? 😬😬😥😂 (Btw biasanya proofing kedua cukup 1 jam aja..)
- 8
Begitu uda mengembang, oles dgn susu cair & tabur dgn wijen. Kalo loyang khusus yg ada tutup, sebelum menyentuh tutup segera ditutup ya.. biar gk nempel2 pas mo keluarinnya nanti stl matang.. Panaskan oven 170C. Panggang 30-40 mnt. Utk loyang terbuka, bole tutup permukaan roti dgn aluminiumm foil stl tercapai warna yg diinginkan (biar gk gosong). Begitu keluarin dr oven lgs oles mentega di permukaan roti ya..
- 9
Voilaaa...Roti Tawar Pandan is ready!😄 Mo dimakan lgs enakk..mo pake olesan selai/skm dll jg enakk..sesuai selera aja ya..😁 Maap..foto seadanya ya..ngantuk!😴😁
- 10
Ini yg versi segi empat.. sudah duduk manis di box roti hehe..😊
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Melz Kitchen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (28)