Kerecek daging kambing

Name: Kerecek daging kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging kambing di iris/di potong kotak cuci bersih sisihkan; Bumbu yang di iris:; 1 buah bawang Bombay; 3 buah cabe merah agak besar; 1 ruas jari jahe di geprek; 1 ruas jari lengkuas di geprek; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh di ambil putih nya lalu di geprek; 4 lempeng gula merah kecil; 1 jempol asam Jawa; Bumbu yang di ulek/di geprek:; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; Garam dan penyedap rasa secukupnya nya; 8

Hj Imas @hjlaidis74

Cipanas-puncak

Menu ini favorit suami ku selain di bakar atau di sate....kemarin pas Buka kulkas di prezer masih ada daging kambing satu kiloan lagi itu sisa bikin sate banyak karena dapat barteran dari kurban😁😁bosan di bikin sate jadi nya di kerecek aja.

Lebih banyak

Kerecek daging kambing

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging kambing di iris/di potong kotak cuci bersih sisihkan
Bumbu yang di iris:
1 buahbawang Bombay
3 buahcabe merah agak besar
1 ruas jarijahe di geprek
1 ruas jarilengkuas di geprek
3 lembardaun salam
2 batangsereh di ambil putih nya lalu di geprek
4 lempenggula merah kecil
1 jempolasam Jawa
Bumbu yang di ulek/di geprek:
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
Garam dan penyedap rasa secukupnya nya
8

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah bawang putih sampai harum masukan bumbu iris aduk-aduk lalu masukan lagi daging kambing nya aduk2 unkep sebentar sekitar lima menit... lalu masukan daun salam, sereh,garam, gula merah asam Jawa dan penyedap rasa bila suka....masak lagi sampai matang tes rasa angkat dan sajikan selagi hangat😋