Rendang Padang

Name: Rendang Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi,iris; 2 btr kelapa parut(ambl santn kentaly); 2 btg sere; 5 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; 2 lbr daun kunyit(aq g pke suami g ska); 1 ruas jempol lengkuas,gprek; 3 btr cengkeh; 2 ltr air kelapa; 2 sdm perasan jeruk nipis /2bj asam jawa(resep asli g pke y); Bumbu Halus:; 100 gr bawang merah; 5 bh bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 /⁴sdt jinten; 1/4 bh pala; 1 ruas jempol jahe; 100 gr cbr merah kriting (aq 50gr); Secukupnya garam

Mami Aly Arsyad @mamialyarsyad

Aceh

Selama disini blm pernah dpt rendang padang yg sesuai dgn lidah saya,pas buat sendiri pke bumbu jadi yg djual di pajak jg blm dpt yg pas,kebetulan pas lbran idul adha dpt daging qurban pgen buat rendang donk,cari2 di cookpdy mb susi agung alhmdllh nemu pas dbc bhny alhmdllh g ribet sepeeti dbygn aq😂dan rasay mantap buat pemula sprti aq😁jd tmbh pede msak rendang sendiri lain wkt🤣 tx mb resepnya.izin share ulang y resepnya,

Lebih banyak

Rendang Padang

Mami Aly Arsyad @mamialyarsyad

Aceh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi,iris
2 btrkelapa parut(ambl santn kentaly)
2 btgsere
5 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
2 lbrdaun kunyit(aq g pke suami g ska)
1 ruas jempollengkuas,gprek
3 btrcengkeh
2 ltrair kelapa
2 sdmperasan jeruk nipis /2bj asam jawa(resep asli g pke y)
Bumbu Halus:
100 grbawang merah
5 bhbawang putih
1 sdmketumbar
1/⁴sdt jinten
1/4 bhpala
1 ruas jempoljahe
100 grcbr merah kriting (aq 50gr)
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan santan masukan bumbu halus daun2n lengkuas sere dan cengkeh aduk rata
2

Masukan daging aduk rata masukan garam n sedikit gula (aq g pke krn dr santan n air kelapanya udh manis menurut q) tambah perasan jeruk nipis masak trus smpe air nya menyusut kurleb 2-3jm.