Ca sayuran Daging sapi siram saus lada hitam

Name: Ca sayuran Daging sapi siram saus lada hitam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Ca sayuran dan daging; 400 gr daging sapi dilumuri parutan nanas; 1 buah brokoli sedang; 1 buah pokchoy; 2 buah wortel; 1/2 siung bawang bombay; 6 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas jahe geprek; 50 ml air; Bahan Saus; 2 sachet saus lada hitam; 2 siung bawah putih parut; 1/2 siung bawang bombay; secukupnya Gula, garam; 1 buah cabe rawit merah (optional); 100 ml air; 1 sendok teh maizena

fhyda @fajar_nf

Masih ada daging kurban di kulkas, kebetulan dapatnya sapi. Trus lihat isi kulkas banyak sayuran. Ahay dibikin aja ca sayuran daging sapi siram saus lada hitam. #kuraskulkas

Lebih banyak

Ca sayuran Daging sapi siram saus lada hitam

fhyda @fajar_nf

Masih ada daging kurban di kulkas, kebetulan dapatnya sapi. Trus lihat isi kulkas banyak sayuran. Ahay dibikin aja ca sayuran daging sapi siram saus lada hitam. #kuraskulkas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan Ca sayuran dan daging
400 grdaging sapi dilumuri parutan nanas
1 buahbrokoli sedang
1 buahpokchoy
2 buahwortel
1/2 siungbawang bombay
6 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 ruasjahe geprek
50 mlair
Bahan Saus
2 sachetsaus lada hitam
2 siungbawah putih parut
1/2 siungbawang bombay
secukupnyaGula, garam
1 buahcabe rawit merah (optional)
100 mlair
1 sendok tehmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan bersihkan sayuran
2

Potong daging dan lumuri dengan nanas parut
3

Potong-potong sayuran, iris bawang putih, bawang merah dan bawang bombay. Bersihkan jahe dan geprek.
4

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang merah dan bawang bombay, masak hingga layu. Masukkan cabe lalu masukkan daging. Tutup wajan hingga daging empuk. Kurang lebih 8 menit.
5

Masukkan wortel yang telah dipotong. Aduk rata, tutup kembali sekitar 3 menit.
6

Masukkan brokoli, aduk rata. Tambahkan air 50ml. Masukkan gula, garam. Tutup kembali wajan kurang lebih 2 menit.
7

Masukkan pokchoy yang telah dipotong. Aduk rata. Biarkan selama 2 menit. Koreksi rata. Bila sudah sesuai, matikan kompor.
8

Membuat saus lada hitam.
9

Panaskan 1 sendok makan margarin, masukkan bawang putih parut. Tumis hingga harum.Masukkan bawang bombay yang telah dipotong. Masukkan cabe rawit yang telah dipotong.
10

Tuang saus lada hitam. Tambahkan gula pasir, garam. Aduk rata.
11

Tuang air sebanyak 100ml ke dalam saus. Aduk merata. Masak hingga mendidih.
12

Campurkan 50ml air dengan 1 sendok teh maizena. Larutkan...tuang ke dalam saus yang mendidih.
13

Aduk, dan saus akan mengental. Koreksi rasa. Bila sudah sesuai, matikan kompor.
14

Sajikan ca sayuran daging dan siram dengan saus lada hitam.