Ayam goreng lengkuas

Name: Ayam goreng lengkuas
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 batang sereh; Secukup nya air; Secukup nya minyak; Bumbu halus; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 ruas lengkuas; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdm ketumbar bubuk

Tengku Ayu @cook_12429415

Jakarta Timur

Ini hasil recook bunda sonya..😁

Lebih banyak

Ayam goreng lengkuas

Tengku Ayu @cook_12429415

Jakarta Timur

Ini hasil recook bunda sonya..😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1/2 ekorayam
1 batangsereh
Secukupnya air
Secukupnya minyak
Bumbu halus
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 ruaslengkuas
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdmketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu..
2

Cuci bersih ayam, lalu lumurin dengan bumbu yang sudah di halusin+garam. Masukkan kulkas 30-60 menit.
3

Ungkep ayam, masukkan sereh geprek dan air secukup nya..tunggu sampai air menyusut.
4

Setelah menyusut, dingin kan ayam sebentar. Bisa bunda stok di kulkas, atau mau langsung di goreng juga gpp
5

Goreng dengan api sedang..ayam goreng pun siap di sajikan