Pindang Tulang Khas Palembang
Pertama kali buat pindang tulang ragu. Karna saya orang sunda, dan suami orang palembang. Pindang tulang ini makanan kesukaannya. Alhamdulillah, dengan resep praktis dan tidak ribet masakan pindang tulang pertama dan seterusnya dipuji suami.
Pindang Tulang Khas Palembang
Pertama kali buat pindang tulang ragu. Karna saya orang sunda, dan suami orang palembang. Pindang tulang ini makanan kesukaannya. Alhamdulillah, dengan resep praktis dan tidak ribet masakan pindang tulang pertama dan seterusnya dipuji suami.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus tulang iga, kalau saya pertama dengan air secukupnya untuk merebus sekalian membersihkan daging. Air rebusan pertama biasa saya simpan untuk air kaldu. Setelah agak sedikit empuk dan airnya mendidih, airnya bisa disimpan atau dibuang, lalu tulang iga di cuci kembali agar bersih.
- 2
Setelah tulang iga dibersihkan dan agak sedikit matang. Kasih lagi tulang iga sesuaikan dengan ukuran panci, kalau saya agak penuh airnya biar banyak kuah :)
- 3
Setelah itu masukan semua bumbu yang sudah digeprek. Ini resep ga ada sama sekali yang diiris atau di haluskan. Semua bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, serai di geprek semua lalu masukan ke tulang iga yang sedang dimasak.
- 4
Setelah bumbu² yang digeprek masuk, masukan air asam jawa 3 sendok makan, lalu beri garam, penyedap, dan gula secukupnya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar