Dendeng balado

Name: Dendeng balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi has dalam yang sudah disayat tipis-tipis; secukupnya Air; Minyak goreng; 25 buah Cabe merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Garam; Bumbu halus untuk dendeng; 6 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; secukupnya Garam

dewiana @cook_14502104

Belajar masak, resep dari mama sambil liat tahapan masaknya 😊

Lebih banyak

Dendeng balado

dewiana @cook_14502104

Belajar masak, resep dari mama sambil liat tahapan masaknya 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi has dalam yang sudah disayat tipis-tipis
secukupnyaAir
Minyak goreng
Bumbu halus untuk sambal
25 buahCabe merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaGaram
Bumbu halus untuk dendeng
6 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging dengan air kurang lebih 1/2 jam, atau hingga air menyusut.
2

Haluskan masing-masing bahan
3

Tumbuk daging lalu lumuri dengan bumbu halus untuk dendeng, lakukan sampai habis dagingnya.
4

Goreng dendeng sampai matang, angkat, dan tiriskan.
5

Ambil sisa minyak goreng dendeng, pisahkan. (Kalau minyak tadi terlalu banyak)
6

Masukkan bumbu halus untuk sambal ke dalam minyak sisa penggoreng dendeng tadi.
Aduk-aduk beri perasan jeruk nipis. Setelah matang, angkat.
7

Dendeng bisa dipisahkan dengan sambal atau dicampur. Sama enaknya.
Selamat mencoba.