Sop Iga Tetelan

Name: Sop Iga Tetelan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr iga dan tulang sapi; 100 gr tetelan; 1 buah wortel; 1 buah kentang; 1 batang seledri; 1 batang daun bawang; secukupnya air; bumbu halus; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah kemiri; gula; garam; penyedap rasa sapi

@windaa @cook_13362739

Banjarmasin

Stok terakhir daging qurban sisa tulang iga sama tetelan. Dari dulu suka banget sama tetelan, surga duniaku dah pokoknya.

Lebih banyak

Sop Iga Tetelan

@windaa @cook_13362739

Banjarmasin

Stok terakhir daging qurban sisa tulang iga sama tetelan. Dari dulu suka banget sama tetelan, surga duniaku dah pokoknya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 griga dan tulang sapi
100 grtetelan
1 buahwortel
1 buahkentang
1 batangseledri
1 batangdaun bawang
secukupnyaair
bumbu halus
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 buahkemiri
gula
garam
penyedap rasa sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air. Masukkan iga dan tetelan. Rebus kill2 menit. Angkat.
2

Didihkan air. Masukkan iga dan tetelan yang telah direbus tadi. Rebus lagi selama 1 jam atau lebih. (Mak belum punya presto jadi manual saja)
3

Panaskan margarin. Tumis bumbu halus. Tambahkan minyak goreng. Jika sudah harum matikan api.
4

Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan iga.Tambahkan gula garam penyedap rasa. Tambahkan kentang dan wortel. Masak sampai empuk.
5

Masukkan daun bawang. Aduk rata. Matikan api. Tambahkan seledri. Sajikan dengan nasi panas.