Σνακ με φρέσκο ψωμάκι, σπιτικό τυρί τύπου ρικότα και ψητά σύκα στο φούρνο
Ένα λαχταριστό και ιδιαίτερο σνακ με φρέσκο ψωμάκι, σπιτικό τυρί τύπου ρικότα και ψημένα σύκα στο φούρνο. Αν δεν έχετε δοκιμάσει σύκα με τυρί, ευκαιρία είναι να το τολμήσετε.
Η συνταγή είναι από το μπλογκ μου
https://stinkouzinamou.blogspot.com/2019/08/blog-post.html
Σνακ με φρέσκο ψωμάκι, σπιτικό τυρί τύπου ρικότα και ψητά σύκα στο φούρνο
Ένα λαχταριστό και ιδιαίτερο σνακ με φρέσκο ψωμάκι, σπιτικό τυρί τύπου ρικότα και ψημένα σύκα στο φούρνο. Αν δεν έχετε δοκιμάσει σύκα με τυρί, ευκαιρία είναι να το τολμήσετε.
Η συνταγή είναι από το μπλογκ μου
https://stinkouzinamou.blogspot.com/2019/08/blog-post.html
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για τα σύκα
Κόβουμε τα σύκα στη μέση. Τα τοποθετούμε σε ένα πυρέξ. Ρίχνουμε πάνω τους δύο κουταλιές μέλι, δενδρολίβανο και κανέλα. Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς
- 2
Για το τυρί. Βάζουμε το γιαούρτι με μερικές σταγόνες λεμονιού σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει βράση σε σιγανή φωτιά. Όταν το γιαούρτι θα κόψει τότε ρίχνουμε το γάλα αφήνουμε για δύο με τρία λεπτά ακόμα και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Στραγγίζουμε και το στραγγίζουμε με ένα τουλπάνι και αφήνουμε να κρυώσει
- 3
Ετοιμάζουμε το σνακ....
Αφού ετοιμάζουμε το τυρί ρίχνουμε μέσα μια κουταλιά μέλι, λίγη κανέλα και το χτυπάμε να εννοηθεί. Αλείφουμε πάνω στο ψωμί. Βάζουμε από πάνω τα ψημένα σύκα και λίγο από το σιροπάκι τους. Σερβίρουμε με λίγη κανέλα και δενδρολίβανο αν επιθυμείτε
Καλή επιτυχία 😍💗
- 4
Φυσικά δεν χρησιμοποίησα όλο το τυρί. Το υπόλοιπο το έβαλα στο ψυγείο γιατί μπορεί να διατηρηθεί έτσι φρέσκο για δύο τρεις μέρες. Αν όμως του βάζετε λίγο αλάτι και το βάζετε σε γυάλινο βάζο και το σκεπάζετε με ελαιόλαδο θα διατηρηθεί περισσότερο από μια εβδομάδα.
Μπορείτε επίσης να το φτιάξετε μια νοστιμότατη τυροκαύτερη, ή να φτιάξετε τυροπιτάκια)))) - 5
Υ. Γ. Εσείς αν δεν θέλετε να φτιάξετε δικό σας τυρί μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ανθότυρο ή ρικότα.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια