Kikil tumis kecap

Name: Kikil tumis kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Kikil sapi; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe hijau keriting; 3 buah cabe merah keriting; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 buah serai; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 1/4 sdt lada/merica; 1 sdt gula pasir; 1 sdt saus tiram; 5 sdm kecap manis

Meita Tristanti @cook_2668808

Bekasi

Saya suka sekali dengan kikil karena teksturnya yg kenyal. Dan ini salah satu resep kikil favorit saya.
#pejuanggoldenappron2
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity

Lebih banyak

Kikil tumis kecap

Meita Tristanti @cook_2668808

Bekasi

Saya suka sekali dengan kikil karena teksturnya yg kenyal. Dan ini salah satu resep kikil favorit saya.
#pejuanggoldenappron2
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramKikil sapi
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe hijau keriting
3 buahcabe merah keriting
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 buahserai
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
1/4 sdtlada/merica
1 sdtgula pasir
1 sdtsaus tiram
5 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan poting kotak2 kikil sapi. Rebus kikil hingga empuk, angkat dan tiriskan.
2

Iris bawang merah dan putih, cabe merah dan hijau keriting. Geprek jahe, lengkuas, serai.
3

Tumis bawang merah dan putih, cabe merah dan hijau keriting hingga harum. Masukan jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk.
4

Masukan kikil, tambahkan garam, gula, penyedap rasa, merica, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata, beri sedikit air. Koreksi rasa.
5

Masak kikil hingga tercampur rata dengan semua bumbu (kurang lebih 5 menit). Lalu angkat dan hidangkan.