Sop Tahu Baso Udang

Name: Sop Tahu Baso Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tahu sutera; 100 gr udang; 1 buah wortel; Buah telur; 2 siung bawang putih; 4 sdm sagu; 2.5 ml himalayan salt; 1 sdt lada; 500 ml air; 2.5 himalayan salt; 5 ml kaldu jamur; 1 sdt parsley kering

Indah Ruslani @cook_17921575

Tebet - Jakarta Selatan

Sop Tahu Baso Udang

Indah Ruslani @cook_17921575

Tebet - Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahtahu sutera
100 grudang
1 buahwortel
Buahtelur
2 siungbawang putih
4 sdmsagu
2.5 mlhimalayan salt
1 sdtlada
Kuah
500 mlair
2.5himalayan salt
5 mlkaldu jamur
1 sdtparsley kering

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Kupas ekor dan kepala udang. Cuci, kemudian gabungkan dgn bawang putih geprek, telor, lada bubuk dan himalayan salt. Aduk2 kemudian blender
3

Masukkan wortel yg sudah diparut dan sagu.blender hingga adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk
4

Tambahkan parsley dan blender sebentar
5

Setelah adonan menyatu, masukkan kedalam tahu (korek isi tahu, lalu buang [terserah mau dipake lg apa tdk]).
6

Rebus wortel hingga empuk
7

Masukkan tahu td kedalam rebusan wortel. Tambahkan himalayan salt dan kaldu jamur
8

Setelah wortel empuk dan adonan baso matang, matikan api. Tuang ke mangkok. Sajikan 💕