Risol Rogout Sosis Sayuran

Name: Risol Rogout Sosis Sayuran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung terigu cakra; secukupnya tepung roti/panir secukupnya + telur utk membalutnya; Bahan kulit:; 1/4 sdt garam; 1 butir telur; 300 ml susu cair; 1/2 sdm margarin cairkan; Bahan rogout:; 1-2 buah wortel, potong dadu kecil2 rebus/kukus smpe empuk; 1 siung bawang bombay (aku bw.merah 3 siung); 1 buah kentang uk sedang; 3 siung bawang putih; 3 buah sosis uk kecil; secukupnya seledri/ daun bawang; 300 ml air/kaldu; 1 slice keju cheddar; 400 ml susu cair; 4 sdm terigu; secukupnya minyak/margarin utk menumis; secukupnya garam, gula, merica,

Susy Rosniawati @cook_4818123

Tanjungsari-Sumedang

Isian Risolnya ngeju lumeerrr, susunya kerasa bgt...ga enek..bikin anak sehat, pastinya tanpa bahan pengawet aman buat anak2 😍
Utk rogout isiannya bebas bs pke cincang ayam, sapi, kornet, dll sesuai selera.

Source : Icha Irawan

Lebih banyak

Risol Rogout Sosis Sayuran

Susy Rosniawati @cook_4818123

Tanjungsari-Sumedang

Source : Icha Irawan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtepung terigu cakra
secukupnyatepung roti/panir secukupnya + telur utk membalutnya
Bahan kulit:
1/4 sdtgaram
1 butirtelur
300 mlsusu cair
1/2 sdmmargarin cairkan
Bahan rogout:
1-2 buahwortel, potong dadu kecil2 rebus/kukus smpe empuk
1 siungbawang bombay (aku bw.merah 3 siung)
1 buahkentang uk sedang
3 siungbawang putih
3 buahsosis uk kecil
secukupnyaseledri/ daun bawang
300 mlair/kaldu
1 slicekeju cheddar
400 mlsusu cair
4 sdmterigu
secukupnyaminyak/margarin utk menumis
secukupnyagaram, gula, merica,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bikin kulit: ayak terigu, masukkan garam aduk rata. Buat lubang ditengah2 terigu, masukkan telur, susu cair/air aduk dg whisker sampai halus sekali, bila perlu saring.
2

Masukkan margarin cair, aduk lg sampai menyatu
3

Panaskan teflon uk 20 cm dg api kecil sekali, buat dadar tipis kira2 1 sendok sayur. Masak hingga permukaan datar tdk lengket, angkat pelan2. Lakukan sampai habis. (Aku tambahin air sedikit krn kekentalan sedikit).
4

Hasilnya,,
5

Isian rogout: tumis duo bawang sampai harum, masukkan terigu aduk rata, masukkan air dan susu cair aduk merata
6

Masukkan kentang wortel sosis, daun bawang/ seledri, keju hingga rata
7

Beri gula garam merica, tes rasa
8

Tunggu hingga mengental, angkat, dinginkan. Dimakan gini aja udah enak 😉
9

Ambil selembar kulit, beri isian, lipat kedepan, sisi kiri kanan. Gulung...
10

Celupkan ketelur, gulingkan ke tepung roti/panir
11

Goreng dlm minyak yg sudah dipanaskan, dlm api yg sedang sampai kekuningan. Menggorengnya hnya sebentar, hati2 kulitnya gosong.
12

Krn tidak semuanya digoreng jd setelah semua risol digulung2 tabur panir disimpan wadah tertutup simpan dikulkas, jd tinggal goreng. Praktis.
13

Ketika dimakan lumeeerrrr dimulut apalagi msh panas2 😍