Sambal Goreng Kentang Tanpa santan

Name: Sambal Goreng Kentang Tanpa santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 5 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas,geprek; 1 sendok makan Gula merah sisir / sesuai selera; 1 ujung sendok teh garam / sesuai selera; 1 sendok makan saos tomat; 2 lembar cabe besar kering (boleh dganti cabe segar); 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2,5 biji kemiri; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe

🍩🍝Padapuran An-nafi @annafi_80

Kalsel

Punya saya ini rasanya gak pedas,lebih le dominan asem, asin manis, krn disajikan buat anak2 juga. Kalau mau pedas boleh diganti cabe keriting segar aj.

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang Tanpa santan

🍩🍝Padapuran An-nafi @annafi_80

Kalsel

Punya saya ini rasanya gak pedas,lebih le dominan asem, asin manis, krn disajikan buat anak2 juga. Kalau mau pedas boleh diganti cabe keriting segar aj.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang
5 lembardaun salam
2 ruaslengkuas,geprek
1 sendok makanGula merah sisir / sesuai selera
1 ujung sendok tehgaram / sesuai selera
1 sendok makansaos tomat
Bumbu halus
2 lembarcabe besar kering (boleh dganti cabe segar)
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2,5 bijikemiri
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang dengan ukuran normal sesuai selera. Lalu goreng dan tiriskan
2

Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai bumbu mengeluarkan minyak kemerahan,masukkan daun jeruk,garam dan gula merah. Terus aduk sampai gula merah larut merata. 👩#cabe keringnya saya buang bininya trs saya rebus dulu biar gak ledas lunak n mudah diblender.
3

Masukkan kentang yg sudah di goreng. Aduk sambil Cicip rasanya. Kalau sudah oke,matikan api. Sajikan cantik dengan nasi hangat