Cinamon roll homemade yang lembut
Nama nya hobi baking.. penasaran bikin cinamon roll.. karna anak2 ku pada suka, jadi cobalah bikin sendiri biar puas makan nya 👍😁saya pake resep susy siswati yg jelas langkahnya terbukti berhasil ..makasih 😁
Cinamon roll homemade yang lembut
Nama nya hobi baking.. penasaran bikin cinamon roll.. karna anak2 ku pada suka, jadi cobalah bikin sendiri biar puas makan nya 👍😁saya pake resep susy siswati yg jelas langkahnya terbukti berhasil ..makasih 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan water roux di soucepan.. masak dengan api sedang sampai mengental tidak mendidih.. tunggu dingin suhu ruang.
- 2
Campur bahan cair kocok rata lalu campur dengan water roux.. lalu pisahkan
- 3
Campur bahan kering campur dengan bahan cair water roux sedikit demi sedikit.. uleni sampai kalis. Cirinya adonan tidak lengket lagi di tangan.. jika msh lengket boleh tambahkan tepung yg protein sedang sedikit sampai tidak lengket.
- 4
Lalu campur bahan lain margarine dan garam.. terus uleni sampai kalis
- 5
Jika manual pakai tangan.adonan bisa di banting2 min 30 kali biar lembut dan mengembang dgn bagus...lumayan sih buat latihan beban 😄
- 6
Setelah kalis diamkan adonan selama 15 menit
- 7
Lalu kempiskan adonan dengan cara di tinju.. lalu roling adonan pipihkan lalu isi dengan bahan isi secukupnya sesuai selera.. lalu gulung, ujung nya di tekan2 biar isi tidak keluar. Lalu potong2 dengan pisau yg sdh di taburi tepung biar tidak lengket.
- 8
Tata di loyang yg sdh di oles mentega dan kertas roti,oles dgn susu cair.. lalu biarkan mengembang selama 60-90 menit.
- 9
Panaskan oven 170 derajat.. selama 15 menit.. lalu pangang roti selama kurleb 15 menit dgn api bawah dan 10 menit dgn api atas.. setelah matang olesi dgn margarine or mentega.. siap di santap dgn kopi hangat 😁🍞☕️👍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)