Rica-rica enthok

Name: Rica-rica enthok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor enthok; Laos geprek; Santan; Bumbu halus:; 10 bawang merah; 6 bawang putih; secukupnya Air; 3 kemiri; Secukupnya merica; Secukupnya tumbar; Kunyit; Sereh geprek; Bumbu tambahan; Daun salam; Daun jeruk; Kecap; Gula jawa; Garam

Indah kurniasari @cook_7730079

Purworejo

Ini pertama kali masak rica-rica enthok dan terpaksa.. Karena menang lomba tangkap bebek dapetnya enthok.. 😂😂

Lebih banyak

Rica-rica enthok

Indah kurniasari @cook_7730079

Purworejo

Ini pertama kali masak rica-rica enthok dan terpaksa.. Karena menang lomba tangkap bebek dapetnya enthok.. 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Ekorenthok
Laos geprek
Santan
Bumbu halus:
10bawang merah
6bawang putih
secukupnyaAir
3kemiri
Secukupnyamerica
Secukupnyatumbar
Kunyit
Sereh geprek
Bumbu tambahan
Daun salam
Daun jeruk
Kecap
Gula jawa
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Simpan daging enthok di dalam kulkas semalam sebelum dimasak(agar empuk)
2

Rebus daging dengan air daun salam dan daun jeruk selama kurang lebih 2 jam
3

Haluskan semua bumbu lalu gongso dan tambahkan air,gula jawa,sereh,daun salam,daun jeruk,laos
4

Masukkan daging entok yg sudah matang ke bumbu halus lalu tambahkan kecap,garam dan santan..tunggu hingga meresap
5

Sajikan