Haluskan daging ayam bersama telur dan bawang putih. Saya haluskannya pakai blender tanpa air ya karena sudah ada telurnya dan tidak perlu terlalu lama agar tekstur ayamnya masih terasa.

Setelah itu pindahkan ke dalam wadah campurkan gula, lada bubuk, penyedap rasa aduk rata disusul dengan tepung kanji & terigu. Setelah rata tercampur masukkan wortel yang sudah diparut kasar.

Panaskan kukusan, ratakam adonan ke daun pisang kemudian kukus kurang lebih selama 15-20menit

Setelah dingin potong sesuai selera. Karena saya pakai daun pisang dan tidak dibentuk rapi jadi saya potongnya juga sesuka hati hehe ^^

Larutoan teoung terigu bersama air jangan terlalu encer kental saja agar bisa merekatkan tepung panirnya.

Gulingkan potongan nungget ke tepung basah kemudian ke tepung panir. Lanjutkan hal serupa sampai habis. Nugget bisa langsung digoreng. Namun lebih baiknya dimasukkan ke kulkas dulu agar tepung benar2 rekat / set. Nugget bisa dinikmati kapan saja dibutuhkan. 💞