Kerang ijo bumbu kuning

Name: Kerang ijo bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kantong kerang ijo yg sdh terlepas dr cangkangnya; (Waktu itu saya beli d tukang sayur); 1 batang daun bawang; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 buah cabe rawit merah; 4 buah cabe merah kriting; 1 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkoas; 1 ruas jahe; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; secukupnya Gula & garam

Mimi ayu @cook_6498167

Niatnya gak mau masak tp mo beli makan kluar malas...liat d dlm kulkas ada sekantong kerang ijo..cabe"an sm bumbu dapur
Tetep ya perut laper mendukung tentang makanan...hehehee
Cuuuuuuzzzzz dahhh eksekusi ala" 😁😁
Jadi dahhhhh 👏👏

Lebih banyak

Kerang ijo bumbu kuning

Mimi ayu @cook_6498167

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kantongkerang ijo yg sdh terlepas dr cangkangnya
(Waktu itu saya beli d tukang sayur)
1 batangdaun bawang
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
8 buahcabe rawit merah
4 buahcabe merah kriting
1 buahkemiri
1 ruaskunyit
1 ruaslengkoas
1 ruasjahe
1 batangsereh
2 lembardaun salam
secukupnyaGula & garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kerang ijo hingga bersih lalu rebus sebentar..cuci kembali & sisihkan dlm wadah..sambil haluskan smua bumbu kecuali sereh..salam..cabe merah kriting & daun bawang
2

Tumis bumbu halus menggunakan minyak..masukkan serah & salamnya..tumis hingga bumbu matang & harum lalu masukkan kerangnnya beri sdkt air..masukkan juga garam & gula aduk kembali..boleh koreksi rasa yg terakhir masukkan irisan daun bawang & irisan cabe...aduk rata hingga bumbu agak mengering & sajikan