Semur Ayam Sederhana

Name: Semur Ayam Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam; 1 buah kentang potong dadu; Minyak untuk menumis; 1 sdt garam; 1,5 sdt gula; 2-3 sdm kecap manis; 1 ruas jahe digeprek; 1 ruas lengkuas digeprek; 200 ml air matang; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk

Vivi Widyawaty @vivi

Semur Ayam Sederhana

Vivi Widyawaty @vivi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongayam
1 buahkentang potong dadu
Minyak untuk menumis
Bumbu (1)
1 sdtgaram
1,5 sdtgula
2-3 sdmkecap manis
1 ruasjahe digeprek
1 ruaslengkuas digeprek
200 mlair matang
Bumbu halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabe merah keriting
3 buahcabe rawit
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sebentar di air mendidih, sekitar 10 menit untuk memastikan ayam matang. Tiriskan. Suamiku lebih suka semur ayam yg digoreng terlebih dahulu. Jadi abis direbus, ayam digoreng sebentar. Jgn sampe kering. Tiriskan.
2

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.
3

Setelah harum, masukkan ayam, aduk aduk sebentar, lalu masukkan bumbu (1). Masukkan jg kentang. Aduk aduk sampai merata. Masak sampai air berkurang dan kentang matang.
4

Setelah mendidih, tes rasa. Kalo udah oke, matikan kompor. Voila! Semur ayam jadi deh. Selamat mencoba ya!