Sambal Goreng Kentang

Name: Sambal Goreng Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 2 biji ati ampela; 1 ruas pete; 20 biji cabe keriting; 10 biji cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 biji gula merah; 3 daun salam; 1 ruas lengkuas; Kecap; Garam & gula

resep simpel @cook_17905653

Semarang

Sambal Goreng Kentang

resep simpel @cook_17905653

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
2 bijiati ampela
1 ruaspete
20 bijicabe keriting
10 bijicabe rawit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 bijigula merah
3daun salam
1 ruaslengkuas
Kecap
Garam & gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan potong kotak kotak kentang, lalu goreng hingga kecoklatan
2

Rebus ati ampela hingga matang lalu potong kotak kecil
3

Kupas pete dan dipotong menjadi 3 per satu biji pete
4

Haluskan cabe keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih
5

Tumis bumbu halus, masukan daun salam dan lengkuas. Setelah harum masukan ati ampela dan pete, aduk hingga rata
6

Masukan kentang goreng lalu aduk rata, beri gula merah dan garam
7

Beri kecap lalu koreksi rasa, jika dirasa sudah pas maka masakan siap dihidangkan^^