Ayam goreng ungkep

Name: Ayam goreng ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (12 potong); Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt biji ketumbar; 1 sdt biji lada; 3 ruas jari kunyit (atau jika mau lebih kuning wrnanya bs dtmbh); Bahan pelengkap :; 3 ruas jari lengkuas digeprek; 2 batang sereh digeprek; 3 helai daun salam; 3 helai daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Secukupnya penyedap rasa; Air secukupnya kira2 hingga merendam ayam

NauLie Sitindjak (Adilly_kitchen) @Adilly_kitchen

Bumbunya simple dan mantap, sisa bumbu ungkep bisa dipakai buat bikin soto ya Bun 😊

Lebih banyak

Ayam goreng ungkep

NauLie Sitindjak (Adilly_kitchen) @Adilly_kitchen

Bumbunya simple dan mantap, sisa bumbu ungkep bisa dipakai buat bikin soto ya Bun 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (12 potong)
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtbiji ketumbar
1 sdtbiji lada
3 ruas jarikunyit (atau jika mau lebih kuning wrnanya bs dtmbh)
Bahan pelengkap :
3 ruas jarilengkuas digeprek
2 batangsereh digeprek
3 helaidaun salam
3 helaidaun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Secukupnyapenyedap rasa
Air secukupnya kira2 hingga merendam ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan semua bahan kedalam panci atau penggorengan. Lalu aduk merata dan masak hingga kuah menyusut,dengan api sedang saja.
2

Jika sudah menyusut, matikan api, angkat lalu ayam bisa langsung digoreng atau untuk stok lauk di kulkas.
3

Ayam goreng dapat disajikan.