Ikan tuna bumbu sereh

Name: Ikan tuna bumbu sereh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ikan tuna; 1 buah cabe merah besar; 6 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe rawit merah; 2 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Gula; Garam; Lada; 50 ml Air

Mely Merinda @neng_mely

jakarta timur

#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Ikan tuna bumbu sereh

Mely Merinda @neng_mely

jakarta timur

#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2ikan tuna
1 buahcabe merah besar
6 buahcabe merah keriting
2 buahcabe rawit merah
2 lembardaun jeruk
2 batangsereh
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Gula
Garam
Lada
50 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan tuna lalu potong kotak2 besar
2

Lumuri garam dan lada, diamkan 15 menit
3

Goreng ikan tuna sampai setengah matang lalu tiriskan
4

Blender bawang merah,bawang putih,cabe merah besar,cabe merah keriting dan cabe rawit
5

Iris tipis batang sereh dan daun jeruk
6

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum
7

Masukkan air 50ml, garam, gula dan penyedap rasa, aduk2 hingga mendidih
8

Masukkan ikan tuna, sereh dan daun jeruk. Masak hingga kadar air menyusut