Bihun goreng seafood
Ini pantes nggak ya di bilang seafood karena udangnya cuma seuprit Mak.. alah bodo, yang penting nyuammi..
Ok, back to kenapa ini dibuat??
Kebiasaan saya kalo punya udang atau seafood lain kaya cumi pasti langsung kepikiran sama bihun goreng ini. Oh iya ,aku nggak pernah lho makan bihun goreng ala resto Chinese gitu Mak.. syedih iya selain yang katanya juga mahal .. nah kalo udah berurusan sama yang namanya mahal atau Expensive jiwa emak emakers saya langsung keluar. Secara emak emak kan senengnya yang enak murah dan banyak haha . Ya jadi pilihannya masak sendiri kan meski kadang rasa belum tentu sama ya.. yang penting enak dan kenyang ya haha..
Kebanyakan curcol, mari menggendut bersama..
Bihun goreng seafood
Ini pantes nggak ya di bilang seafood karena udangnya cuma seuprit Mak.. alah bodo, yang penting nyuammi..
Ok, back to kenapa ini dibuat??
Kebiasaan saya kalo punya udang atau seafood lain kaya cumi pasti langsung kepikiran sama bihun goreng ini. Oh iya ,aku nggak pernah lho makan bihun goreng ala resto Chinese gitu Mak.. syedih iya selain yang katanya juga mahal .. nah kalo udah berurusan sama yang namanya mahal atau Expensive jiwa emak emakers saya langsung keluar. Secara emak emak kan senengnya yang enak murah dan banyak haha . Ya jadi pilihannya masak sendiri kan meski kadang rasa belum tentu sama ya.. yang penting enak dan kenyang ya haha..
Kebanyakan curcol, mari menggendut bersama..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam bihun dalam air dingin. Setelah kembang lalu tiriskan dan sisihkan. Kenapa pake air dingin,kenapa nggak pake air hangat atau panas? Pengalaman saya kalo di rebus atau direndam pake air hangat nanti bihunnya waktu di masak jadi lembek. Makanya saya rendam dengan air dingin. Tapi terserah ya mau pake air hangat atau dingin.
- 2
Halus kan bumbu,sisihkan.
- 3
Kupas udang dan sayur lalu potong potong sayur sesuai selera,sisihkan.
- 4
Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu sampai wangi lalu masukkan udang dan sayur aduk aduk sebentar dan beri sedikit air. Saat air sudah menyusut dan udah sudah kemerahan masukkan bihun. Aduk rata,lalu beri lada,kecap dan saus sambal. Aduk kembali sampai tercampur lalu masukkan gula garam dan kaldu bubuk. Aduk, koreksi rasa dan masak hingga matang.
- 5
Bihun goreng seafood siap di hidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar