Rawon

Name: Rawon
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (rebus lalu potong kotak-kotak); 1 batang serai geprek; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 ruas jari lengkuas geprek; 1-2 buah daun bawang iris; Sedikit asam Jawa (optional); Secukupnya bawang goreng (optional); Secukupnya gula, garam dan penyedap; Bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2-3 buah kluwak; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari lengkuas; 1 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; 5 buah cabe rawit (optional)

Aprilia @Apriliafarha

Sekapuk, Ujungpangkah. Gresik Jawa Timur

Makanan favorit suami 😃
Ini enak banget, seger di makan hangat-hangat pake kerupuk😂😂

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Gresik
#Cookpadindonesia
#Cookpad_id
#Komunitas_paders

Makanan favorit suami 😃
Ini enak banget, seger di makan hangat-hangat pake kerupuk😂😂

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Gresik
#Cookpadindonesia
#Cookpad_id
#Komunitas_paders

Lebih banyak

Rawon

Aprilia @Apriliafarha

Sekapuk, Ujungpangkah. Gresik Jawa Timur

Makanan favorit suami 😃
Ini enak banget, seger di makan hangat-hangat pake kerupuk😂😂

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Gresik
#Cookpadindonesia
#Cookpad_id
#Komunitas_paders

Makanan favorit suami 😃
Ini enak banget, seger di makan hangat-hangat pake kerupuk😂😂

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Gresik
#Cookpadindonesia
#Cookpad_id
#Komunitas_paders

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

500 grdaging sapi (rebus lalu potong kotak-kotak)
1 batangserai geprek
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
2 ruas jarilengkuas geprek
1-2 buahdaun bawang iris
Sedikitasam Jawa (optional)
Secukupnyabawang goreng (optional)
Secukupnyagula, garam dan penyedap
Bumbu halus:
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2-3 buahkluwak
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarilengkuas
1 sdtketumbar
3 butirkemiri
5 buahcabe rawit (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan daun bawang sampai harum.
2

Masukkan daging, aduk-aduk sebentar.
3

Tambahkan air secukupnya, tutup dan biarkan hingga mendidih dan bumbu meresap. Aku
4

Setelah mendidih, tambahkan gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa lalu masukkan asam jawa, matikan kompor.
5

Sajikan dengan bawang goreng😋😋
6