檸檬椒麻雞丁

Name: 檸檬椒麻雞丁
Yield: 2人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 仿土雞腿 1 隻; 洋蔥 1 小顆; 胡椒粉 少許; 鹽 少許; 醬汁; 花椒1大匙; 醬油 2 大匙; 檸檬汁 1/2 顆; 蒜末 4 顆; 辣椒 1/2 條; 香菜 2 株; 糖 1 大匙

靜姐廚房 @cook_6827934

#Cookpad廚藝賞2019
椒麻雞是一道大家都熟悉的料理，也是大家都吃過的一道再普通不過的家常菜…
而這次椒麻雞做法可說是非常的簡單，很多食材我都把它給捨去，無需準備一堆的食材而我們卻只用一次，等待下一次的料理又不知道待何時，這次的做法簡單易做確是非常可口又好吃哦…

繼續閱讀

檸檬椒麻雞丁

已收藏

列印

預備食材

10分鐘

2人份

仿土雞腿 1 隻
洋蔥 1 小顆
胡椒粉少許
鹽少許
醬汁
花椒1大匙
醬油 2 大匙
檸檬汁 1/2 顆
蒜末 4 顆
辣椒 1/2 條
香菜 2 株
糖 1 大匙

已收藏

料理步驟

10分鐘

1

1…先把洋蔥切成薄絲再沖洗數分鐘，放入冰開水裡冰鎮備用。2…雞肉切丁後先用糊椒粉跟少許鹽醃漬10分鐘再煎熟備用。3…花椒用少許油稍微煸出香氣，把花椒撈起丟棄，把滾燙的花椒油淋在蒜末及辣椒末上提出香氣，再把所有醬汁調勻，可利用丟棄的檸檬皮當盅，把雞肉丁放入檸檬皮內，淋上醬汁，再放入洋蔥絲擺飾即可