MACARONI SCHOTEL PRO VEGGIE Healthy Yummy for Kiddos

Name: MACARONI SCHOTEL PRO VEGGIE Healthy Yummy for Kiddos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr macaroni elbow merk san remo, rebus di air mendidih 10 mnt; 2 sdm margarin; 1 buah bawang bombay besar, cincang atau iris tipis; 5 bh bawang putih besar, cincang; 2 kotak keju kraft chedar, parut; 2 kotak susu uht full cream atau 500 ml susu putih cair; 1 bh wortel besar, cincang; 50-100 gram brokoli, rebus api kecil-sedang 10 menit, cincang; 250 gram kornet / daging ayam atau sapi, tumis hingga matang; 3 btr telur; 2 sdm kaldu jamur merk totole; 1 sdt Garam; 2 sdt Gula; 1 panci besar untuk merebus macaroni; 1 pan untuk menggoreng matang kornet/daging cincang; 1 wajan sedang-besar untuk memasak keseluruhannya; 2 loyang dengan diameter 20cm atau bisa juga cup aluminium foil; Oven listrik/ oven tangkring

Flora Anggraeni @masakiniitu

Medan, Sumatera Utara

Ibu saya sering membuatkan resep ini sejak saya masih kecil. Resep aslinya menggunakan pala dan daging cincang. Karena saya tidak begitu suka rasa pala, akhirnya saya tiadakan di resep ini. Namun, bagi yang suka silahkan menambahkan 1 sdt pala ke dalam adonan. Saya juga memodifikasi resep ini dengan menambahkannya sayuran supaya ada gizi sayurannya saat dimakan. Resep ini sangat cocok sekali untuk anak2 yang lagi bosan makan nasi. Dan cocok juga untuk bekal perjalanan jauh. Semoga anak-anak bunda pada suka ya. Selamat mencoba! :) #siapbersinar

Lebih banyak

MACARONI SCHOTEL PRO VEGGIE Healthy Yummy for Kiddos

Flora Anggraeni @masakiniitu

Medan, Sumatera Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grmacaroni elbow merk san remo, rebus di air mendidih 10 mnt
2 sdmmargarin
1 buahbawang bombay besar, cincang atau iris tipis
5 bhbawang putih besar, cincang
2 kotakkeju kraft chedar, parut
2 kotaksusu uht full cream atau 500 ml susu putih cair
1 bhwortel besar, cincang
50-100 grambrokoli, rebus api kecil-sedang 10 menit, cincang
250 gramkornet / daging ayam atau sapi, tumis hingga matang
3 btrtelur
2 sdmkaldu jamur merk totole
1 sdtGaram
2 sdtGula
Peralatan yang dibutuhkan
1 pancibesar untuk merebus macaroni
1pan untuk menggoreng matang kornet/daging cincang
1wajan sedang-besar untuk memasak keseluruhannya
2loyang dengan diameter 20cm atau bisa juga cup aluminium foil
Oven listrik/ oven tangkring

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan margarin. Tumis bawang bombay hingga setengah layu. Masukan wortel dan bawang putih cincang, aduk hingga layu.
2

Masukan susu cair atau uht, aduk rata. Setelah mendidih, masukan keju parut dari 1 kotak keju, aduk rata kembali hingga mendidih. Tambahkan totole, gula dan garam. Cicipi. Selaraskan rasa sesuai lidah Anda.
3

Masukan brokoli cincang dan kornet/daging sapi cincang/ ayam cincang yang telah dipanaskan sebelumnya di penggorengan yang lain dengan api kecil sedang selama kurang lebih 15 menit. Aduk rata hingga mendidih.
4

Setelah mendidih, masukan macaroni yang telah direbus matang, aduk rata, cicipi kembali.
5

Jika rasa sudah pas, matikan api. Diamkan 5 menit. Masukan 3 buah telur, aduk rata. Adonan akan menjadi terlihat berkuah sedikit karena efek telurnya.
6

Tuang ke dalam loyang kecil atau besar. Isi penuh loyangnya. Setelah penuh, taburi dengan keju kraft cheddar parut sisanya.
7

Saya menggunakan oven listrik selama 1,5 jam api 175•C. Bisa juga menggunakan oven tangkring dengan api sedang-kecil, hingga warna keju bagian atasnya berubah warna menjadi coklat.
8

Saat baru matang, macaroni belum menjadi padat. Saat sudah menjelang dingin, macaroni akan menjadi padat dan sangat cocok disantap dengan saus sambal (buat orangtuanya yang ikut nyicip hehee). Tapi di gado pun tetap enak rasanya karena full of cheese, pokoknya yummy bgt deh.
9

Selamat mencoba! ;)