Martabak manis mini

Name: Martabak manis mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🎆Bahan A; 250 gr tepung terigu protein sedeng (emak pake segitiga); 15 GR susu bubuk (emak pake indomilk) dancow saset an juga bisa; 1/4 sdt baking powder; 50 gr gula pasir halus; 1/4 sdt garam halus; 300 ml air putih; 1/2 sdt ragi instant; 🎆Bahan B; 3 butir telur; 30 gr gula pasir; 3/4 sdt soda kue; 25 gr butter (kebetulan cuma punya blue band), lelehkan; 🎆Bahan C; Topping apa ajah, selai coklat, meses,, keju, susu kental manis

Widi Dee @diechan

Bekasi

Tanpa mixer, tanpa oven, cucok banget kl lagi wajib wajibnya buat bekel sekolah tapi mati lampu.... 🤦🏾‍♀ (pengalaman banget mati lampu 11 jam tapi bekel bergizi kudu jalan terus) 😁🤗

Lebih banyak

Martabak manis mini

Widi Dee @diechan

Bekasi

Tanpa mixer, tanpa oven, cucok banget kl lagi wajib wajibnya buat bekel sekolah tapi mati lampu.... 🤦🏾‍♀ (pengalaman banget mati lampu 11 jam tapi bekel bergizi kudu jalan terus) 😁🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🎆Bahan A
250 grtepung terigu protein sedeng (emak pake segitiga)
15 GRsusu bubuk (emak pake indomilk) dancow saset an juga bisa
1/4 sdtbaking powder
50 grgula pasir halus
1/4 sdtgaram halus
300 mlair putih
1/2 sdtragi instant
🎆Bahan B
3 butirtelur
30 grgula pasir
3/4 sdtsoda kue
25 grbutter (kebetulan cuma punya blue band), lelehkan
🎆Bahan C
Topping apa ajah, selai coklat, meses,, keju, susu kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus dan garam, aduk rata
2

Tuang air sedikit demi sedikit terus dipukul pukul pake whisk untuk masukin udara sebanyak mungkin biar nanti tercipta sarang yg cantik (pernah liat abang abang martabak kan... Nah macam dia pukul pukul adonan deh)
3

Tambahkan ragi instan, aduk rata, diamkan 30 menit
4

Di tempat terpisah kocok telur dan gula pasir pake whisk, ruang ke campuran tepung sambil diaduk.
5

Setelah rata masukan baking soda dan margarin leleh, aduk rata
6

Panaskan cetakan martabak mini, tuang adonan 1 sendok sayur tunggu hingga berlobang lobang, baru taburi gula lalu tutup sampe matang
7

Oles dengan margarin ato butter beri topping deh
8

🎆tips.... 🎆
9

Kl cetakan di rasa panasnya ga rata boleh cetakan di alasin pake loyang cookies ato alas seng
10

Ga usah di oles minyak yaa.. Pake api sedang cenderung kecil biar ga gosong
11

Emak biasanya bikin cuman 1/2 resep biar ga mubazir hehehhe... Jadi tinggal bagi 2 semua bahan, telor nya pake 2