Cumi Saos Padang
Bukan krn sy baru pindah ke padang jd masak saos padang ya 😄 tapi emang krn lg pengen coba masak sesuatu yg kuahnya kental, pedes, dan yummy, and taraaaaaa... selamat mencoba ☺🥰
Cumi Saos Padang
Bukan krn sy baru pindah ke padang jd masak saos padang ya 😄 tapi emang krn lg pengen coba masak sesuatu yg kuahnya kental, pedes, dan yummy, and taraaaaaa... selamat mencoba ☺🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah) sisakan sedikit bawang merah bawang putih dan bawang bombay di iris tipis, utk di tumis
- 2
Rebus cumi hingga setengah masak didalam air mendidih, tiriskan
- 3
Tumis bumbu halus (bawang merah bawang putih cabai merah) bersama bawang merah bawang putih bawang bombay yg di iris tipis, masukkan daun jeruk, tunggu hingga layu, masukkan garam, saos tiram, cabai rawit yg diiris tipis, masak hingga wangi, kecil kan api
- 4
Masukkan cumi yg sudah ditiriskan, aduk, tunggu sebentar lalu tambahkan air, masukkan 1 sdt maizena, tunggu hingga mendidih dan cumi lembut.
- 5
Kalau cumi sudah melembut, kuah mengental, cek kembali rasa, garam dll, masukkan 1 butir telur ayam, aduk bagian putih telurnya saja dan biarkan kuning telurnya masak dgn keadaan bulat utuh (krn akan merubah warna dan rasa apabila kuning telurnya ikut di aduk). Menambahkan telur ayam tergantung selera, boleh juga tidak pakai telur ayam, jadi rasa sambal nya akan lebih terasa.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar