Ampela ayam jagung pedas manis

Name: Ampela ayam jagung pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 8 buah Cabe rawit; 5 buah Cabe merah; 1 ruas lengkuas; 3 buah Daun salam; 2 buah daun jeruk; 2 buah sereh; 3 sdm kecap manis; Sedikit gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu ayam; 1/2 kg ampela ayam; 1 buah jagung manis; 1 ruas jahe; secukupnya Air; 4 sdm minyak goreng

Sylver Rani @cook_18777547

Kalimantan

Ampela ayam jagung pedas manis

Sylver Rani @cook_18777547

Kalimantan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 siungBawang merah
4 siungBawang putih
8 buahCabe rawit
5 buahCabe merah
1 ruaslengkuas
3 buahDaun salam
2 buahdaun jeruk
2 buahsereh
3 sdmkecap manis
Sedikitgula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu ayam
1/2 kgampela ayam
1 buahjagung manis
1 ruasjahe
secukupnyaAir
4 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ampela ayam masukan 1 buah daun salam, 1 buah daun jeruk dan 1 buah sereh.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe dan cabe merah.
3

Panaskan wajan, kasih minyak goreng 4sdm tumis bumbu yg sudah dihaluskan.
4

Setelah wangi, masukan daun salam daun jeruk sereh dan gula merah aduk.
5

Masukan ampela ayam yg sudah direbus. Kasih air secukupnya. Tunggu sekitar 5 menit masukan jagung manis dan tunggu sampai airnya sedikit. Siap disajikan