Oseng mercon paru sapi

Name: Oseng mercon paru sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paru sapi; Bahan halus :; 5 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; Cabe rawit; Cabe merah; Garam, gula, & kaldu sapi; Bumbu kasar :; Lengkuas & jahe; Daun salam; Sereh

Niezma Srihaniati Dewi @cook_16852876

Oseng mercon paru sapi

Niezma Srihaniati Dewi @cook_16852876

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgparu sapi
Bahan halus :
5 buahbawang merah
4 buahbawang putih
Cabe rawit
Cabe merah
Garam, gula, & kaldu sapi
Bumbu kasar :
Lengkuas & jahe
Daun salam
Sereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama, cuci sampai bersih paru sapi serta potong2 beberapa bagian
2

Lalu masak air sampai mendidih, kemudian masukan potongan jahe, garam & daun salam.
3

Kemudian, rebus paru sapi sampai empuk (triknya : 10mnt rebus, 30mnt diamkan tanpa dibuka2, 10menit rebus kembali). Lalu tiriskan dn siap dipotong2 sampai tipis
4

Goreng paru sapi sampai kering, tiriskan.. dn masukan bumbu halus, potongan jahe & lengkuas, daun salam dan serai tambahkan sedikit air, tumis hingga harum. Masukan paru sapi, lalu icip2 rasanya dn selesai deh 😁